Soya ingefær suppe med kylling | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 pund hudløse, benfrie kyllinglår, kuttet i 1-tommers biter
• 1 kopp grovt strimlet gulrot (2 middels)
• 2 ss tørr sherry (valgfritt)
• 1 ss soyasaus
• 1 ss riseddik
• 1 ss revet fersk ingefær eller 1/2 ss malt ingefær
• ¼ ts malt svart pepper
• 3 14 unser bokser med redusert natrium kyllingbuljong
• 1 kopp vann
• 2 gram tørket somen (tynne, hvite nudler)
• 1 6 unse pakke frosne snø erter, podet
• Soyasaus

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Brun en kylling i en stor stekepanne i 2-3 minutter på hver side over middels til høy varme. Deretter kombinerer du kylling, gulrot, sherry (hvis ønskelig), en spiseskje soyasaus, eddik, ingefær og pepper i en 3 / 2- til 6-kvart langsom komfyr. Rør inn buljong og vannet.

• Steg 2

  Dekk til og stek på høy varmeinnstilling i 2 til 3 timer eller på lav varmeinnstilling i 4 til 6 timer. Rør inn ukokte nudler og frosne erter. Dekk til og kok i 3 minutter til.

• Trinn 3

  For å servere, øsle suppen i skålene og server med ekstra soyasaus.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 175 kalorier, (1 g mettet fett, 72 mg kolesterol, 1246 mg natrium, 12 g karbohydrater, 2 g fiber, 19 g protein.