Krydret italiensk pølsesmørbrød | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 uns unseliced ​​italiensk eller fransk brød (ca 16x4 inches) eller 6 individuelle franske ruller
• 1 pund ekstra magert malt svinekjøtt eller storfekjøtt
• 1 kopp skiver fersk sopp
• ¾ kopp hakket løk
• ½ kopp hakket grønn søt pepper
• 1 fedd hvitløk, hakket
• 1 - 2 tørkede røde chilipepper, knust
• 1 ts paprika
• ½ ts tørket timian, knust
• ½ ts fennikelfrø, knust
• ¼ ts salt
• Ts malt svart pepper
• 1 8 uns kan tomatsaus tomatsaus *
• 2 ss revet parmesanost
• ¾ kopp strimlet mozzarellaost med redusert fett (3 gram)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Del brødbrød i to horisontalt. Hol ut den nedre halvdelen av brødet, og etterlater omtrent 1-tommers skall. (Hvis du bruker individuelle ruller, kan du hule dem litt ut.) Sett til side. (Reserver brødbitene fra innsiden av brødet til annen bruk, for eksempel brødsmuler.)

• Steg 2

  I en stor stekepanne koker svinekjøtt eller storfekjøtt, sopp, løk, paprika og hvitløk til det ikke er noe rosa igjen i svinekjøttet. Tøm godt. Rør inn rød chilipepper, paprika, timian, fennikelfrø, salt og svart pepper. Rør sammen tomatsausen. Varm opp til kokende; redusere varmen. Dekk til og la det småkoke i 10 minutter. Rør inn parmesanost.

• Trinn 3

  Spe kjøttblandingen i den nederste halvdelen av brød eller brød. Dryss mozzarellaost over kjøttblandingen; dekk med brød eller rull topp (er). Legg sandwich i en grunne bakepanne eller på en stekeplate. dekk tett med folie og stek i en ovn på 375 grader F i 15 til 20 minutter, eller til osten smelter og smørbrødet er varmt. (For mindre smørbrød, pakk de inn i folie og legg dem på en stekeplate eller i en grunt bakepanne. Stekes i en ovn på 300 grader i 10 minutter å varme.)

• Trinn 4

  For å servere den store smørbrødet, bruk en ristet kniv for å skive brødet på tvers i 6 deler. Gjør 6 porsjoner med hovedrett.

*

Ved å bruke dette lavt-natriumproduktet i stedet for vanlig tomatsaus, reduserer du natriumet i en individuell servering med omtrent 225 milligram.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 410 kalorier, (5 g mettet fett, 59 mg kolesterol, 724 mg natrium, 45 g karbohydrater, 1 g fiber, 26 g protein).