Krydret stekt rød paprika artisjokk dukkert | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 14 unser bokser artisjokkhjerter, skyllet og tappet
• 1 8 unse kartong rømme
• 2 ss altmel
• 1 ss harissa pasta
• ¾ kopp finrevet parmesanost
• ½ kopp majones
• ½ kopp flaske drenert og hakket stekt rød paprika
• ¼ kopp mandler, ristet og grovhakket
• Friske mynteblader

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Plasser artisjokkhjerter i en fin nettmaske eller dørslag. For å fjerne overflødig væske, trykk fast på artisjokkhjerter med papirhåndklær. Hakk artisjokkhjerter. Sette til side.

• Steg 2

  Rør sammen rømme, mel og harissa i en stor bolle til de er kombinert. Rør inn 1/2 kopp ost, majones, stekt paprika og artisjokker. Overfør til en 9-tommers kakeplate. Dryss med gjenværende 1/4 kopp ost.

• Trinn 3

  Stek, avdekket, ca 30 minutter eller til kantene er lett brunet og blandingen er varm i midten. Avkjøl 15 minutter. Topp med mandler og mynte.

Lag din egen stekt rød paprika

Forvarm ovnen til 425 ° F. Halver en rød søt pepper på langs; fjerne stilker, frø og membraner. Plasser pepperhalvdelene, kutt sidene ned, på en folieret bakeplate. Stek i 20 til 25 minutter eller til pepper er forkullet og veldig mørt. Pakk pepper i folien og la stå i ca 20 minutter eller til de er kjøle nok til å håndtere. Bruk en skarp kniv for å løsne kantene på skinnene; trekk forsiktig av skinnene i strimler og kast. Hakk pepper.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 134 kalorier, (3 g mettet fett, 4 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 16 mg kolesterol, 267 mg natrium, 5 g karbohydrater, 1 g fiber, 2 g sukker, 3 g protein.