Jordbærgeitostbruschetta | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 8 unse baguette
• 1 ss olivenolje
• 1 4 unse logge geitost (chevre)
• 1 ½ kopp skiver jordbær
• ½ kopp ruccola
• Oliven olje
• Havsalt eller grovt salt
• Nykvernet svart pepper
• Snippet friske urter

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Varmekylling. Halver baguetten på tvers og deretter på langs. Legg kuttede sider opp på stor stekeplate. Pensle med 1 ss olje. Skyll, 3 til 4 inches fra varmen, i 1-1 / 2 til 2 minutter eller til de er lett ristet.

• Steg 2

  Skive og del ost mellom toasts. Topp med skiver bær. Pensle 2 til 3 minutter eller til ost og bær mykner. Fjern fra slaktekylling; topp med ruccola. Drypp ekstra olje. Dryss salt, pepper og urter. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 346 kalorier, (7 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 7 g enumettet fett), 22 mg kolesterol, 616 mg natrium, 37 g karbohydrater, 2 g fiber, 5 g sukker, 13 g protein.