Innholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Veibeskrivelse
- Peach Bellini:
- Bringebærmule:
- Blackberry Mojito:
- Cherry Amaretto:
- Rabarbra Smash:
- Tips
- Ernæringsfakta
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Grovhakk jordbær og legg i en 6- til 8-kvart lang gryte. Fjern 3 spiseskjeer glød, og skvis 2 ss juice fra lime. Tilsett limeskall og juice, sukker og tequila i gryten. Kok opp; redusere varmen. Surr, avdekket, 25 minutter eller til litt tyknet, rør innimellom. Mos eventuelt litt med en potetmaskin eller bland til ønsket konsistens.
-
Stek varm saus i varme steriliserte halvpint hermetikkrukker, og etterlater et 1/4-tommers hodeområde. Tørk glassfelgene; juster lokk og skruebånd.
-
Behandle fylte glass i en kokende vannkanner 10 minutter (start tidtaket når vannet kommer tilbake til kokingen). Fjerne; kjølig på trådstativer.
Peach Bellini:
Forbered som anvist, med unntak av erstatning for ferske fersken, skrellet og hakket, for jordbærene; sitronskall og juice til limesoppen og -saft; og Prosecco eller champagne til tequilaen. Bruk 2 ss: samme som over unntatt: 65 kal., 0 g fett, 0 mg kol., 0 mg natrium, 16 g karbo., 1 g fiber, 0 g pro.
Bringebærmule:
Tilbered som anvist, bortsett fra erstatte friske bringebær til jordbærene (ikke hakk) og vodka til tequilaen. Utelat kalkskall og reduser limesaft til 1 ss. Tilsett 1 ss finhakket krystallisert ingefær. Sil om saus, og kast frø før du fyller glassene. Per 2 ss: servering: 68 kal., 0 g fett, 0 mg kol., 0 mg natrium, 17 g karbo., 2 g fiber, 0 g pro.
Blackberry Mojito:
Forbered deg som anvist, bortsett fra erstatte friske bjørnebær til jordbærene (ikke hakk) og mørk rom til tequilaen. Tilsett 2 kvist fersk mynte; fjern og kast før du fyller glassene. Bruk 2 ss: 67 kal., 0 g fett, 0 mg kol., 1 mg natrium, 16 g karbo., 2 g fiber, 0 g pro.
Cherry Amaretto:
Forbered deg som anvist, bortsett fra erstatte frosne usøtede pittet terte røde kirsebær, tint, for jordbærene (ikke hakk) og mandelikur til tequilaen. Utelat limeskall og juice. Øk steketiden til 45 minutter eller til den er redusert med halvparten. Velg 2 ss: 71 kal., 0 g fett, 0 mg kol., 1 mg natrium, 18 g karbohydrat, 1 g fiber, 0 g pro.
Rabarbra Smash:
Tilbered som anvist, bortsett fra å erstatte jordbærene (ikke hakk), sitronsaft til limesaften (utelat kalkskall) og bourbon til tequilaen, erstatte frisk eller frossen usøtet skivet rabarbra. Tilsett 2 store kviste frisk basilikum; fjern og kast før du fyller glassene. Bruk 2 ss: 59 kal., 0 g fett, 0 mg kol., 1 mg natrium, 14 g karbohydrat, 1 g fiber, 0 g pro.
Tips
Hvis du ikke vil bruke alkohol i dessertsausene, bør du erstatte fruktnektar, fruktjuice og / eller vann.
Ernæringsfakta
Per servering: 62 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 15 g karbohydrater, 1 g fiber, 14 g sukker, 0 g protein.
