Jordbær og rabarbra med ostekake krem ​​| bedre hjem og hager

ingredienser

• 12 gram fersk rabarbra, hakket (3 kopper)
• 8 gram ferske jordbær, hakket (2 kopper)
• ½ kopp jordbærsyltetøy
• 1 8 unse pakke kremost, myknet
• ½ kopp sukker
• 2 ts vanilje
• 1 ½ kopp piskekrem
• Shortbread cookies (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen rabarbra, jordbær og jordbærsyltetøy i en middels bolle. La blandingen stå i romtemperatur mens du tilbereder kremostblandingen.

• Steg 2

  I mellomtiden, til ostekake-krem, slå en ost, sukker og vanilje i en stor miksebolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til sukkeret er oppløst. Når du slår på middels hastighet, tilfører du gradvis kremfløte. Pisk til blandingen er lett og luftig.

• Trinn 3

  Lag omtrent 1/2 kopp hver fruktblanding og ostekake krem ​​i åtte 8-oz. hermetikk krukker.

• Trinn 4

  Server med en gang eller dekk til og avkjøl inntil 24 timer. Server gjerne med smørbrødkaker, hvis ønskelig.

Tips

Hvis du bruker frossen rabarbra, rør frossen rabarbra sammen med syltetøy og jordbær og la stå i romtemperatur i 30 minutter eller til rabarbra har tint. Rør om før bruk. Sett sammen som over.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 378 kalorier, (16 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 7 g enumettet fett), 93 mg kolesterol, 117 mg natrium, 33 g karbohydrater, 2 g fiber, 25 g sukker, 3 g protein.