Sommersalsa | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ½ kopp hakkede friske aprikoser eller skrellet fersken
• ¾ kopp hakket rød eller grønn søt pepper
• ¾ kopp hakket, frø agurk
• ¼ kopp skivet grønn løk
• 1 - 2 ferske jalapeno paprika, frøet og finhakket
• 2 ss honning
• 2 ss limesaft
• 1 ss fersk koriander eller persille

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner alle ingrediensene i en middels blandeskål. Dekke; avkjøl i kjøleskapet i opptil 4 timer, rør en eller to ganger. Server med en slisset skje. Gjør omtrent 2-1 / 2 kopper salsa.

*

Fordi chilipepper, for eksempel jalapenos, inneholder flyktige oljer som kan brenne huden og øynene dine, bør du unngå direkte kontakt med dem så mye som mulig. Når du arbeider med chilipepper, legg plastposer over hendene, eller bruk plast- eller gummihansker. Hvis bare hendene dine berører chilipeppene, vasker du hendene godt med såpe og varmt vann.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 36 kalorier, (0 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 9 g karbohydrater, 1 g fiber, 1 g protein.