Søt & salt kyllingsalat | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 fersk ananas, skrellet og kuttet på langs i 4 biter
• ½ av et hode napa kål, kuttet i 1-tommers kryssvis biter, eller 2 romaine hjerter, halvert på tvers
• 1 2, 25 pund deli-stekt kylling, kjøtt fjernet fra bein og skåret i bitt-størrelse biter (fjern hud hvis ønskelig)
• 1 kopp grønne og / eller røde frøfrie druer, halvert
• 1 Granny Smith-eple, kuttet i biter
• ½ kopp flaska ingefær-sesam røre-saus
• ¼ kopp kremet peanøttsmør
• ¼ ts knust rød pepper
• Vann

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Skjær ananasbiter på langs i 1/2-tommers spyd. Bygge en stabel med kål, kylling, druer, eplebiter og ananas på fire middagsplater.

• Steg 2

  For dressing, visp sammen stekesaus, peanøttsmør og knust rød pepper til en god kombinasjon. Tilsett eventuelt vann, 1 teskje om gangen, til bandasjen når dryppende konsistens. Dryppdressing over stablet salat.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 529 kalorier, (5 g mettet fett, 5 g flerumettet fett, 8 g enumettet fett), 123 mg kolesterol, 998 mg natrium, 44 g karbohydrater, 5 g fiber, 34 g sukker, 45 g protein.