Disse matvarene er den nye grønnkålen bedre hjem og hager

Leter du etter mer energi? Disse bittesmå svarte frøene pakker et trøkk med energi. Innfødt til Mexico, chiafrø får navnet sitt fra det gamle maya-ordet for "styrke." De plumper seg når de blir tilsatt havre, smoothies eller til og med syltetøy - smaker litt som tapioka. Vi samlet favoritt Chia-oppskriftene våre for å komme i gang med denne voksende trenden.

Si ja til havregryn igjen

Lenge borte er de kjedelige dagene med blid havregryn om morgenen. Valsede havre er tilbake, og alle hopper om bord havregrynstoget. Vi elsker dem fordi de er spekket med næringsstoffer, pluss at de smaker godt med omtrent hva som helst. Disse havreoppskrifter over natten vil sikre at du aldri går glipp av en mulighet til å glede deg over denne populære frokostbiten.

Oppdag Kalettes

Vi innrømmer det, med et navn som Kalettes, er det tydelig at de er knyttet til grønnkål. Men disse små perlene er så populære at du vil være heldig hvis du kan finne dem. Blandingen mellom grønnkål og rosenkål gir en nøtteaktig smak som vil vinne over selv grønnkålen. Prøv dem i denne fullkorns- og kalettesalaten fra Coryanne Ettiene.

Kikerter er fremdeles i

Flytt over bønner, den nye supermaten er kikerter. Ristede, dampede, mosede eller tørkede, vi elsker hvor enkle de er å legge til omtrent hva som helst, spesielt trendy måltider i en skål. Prøv denne Buddha Bowls-oppskriften for kylling og kikerter.

Tang i alt

Når vi sier alt, mener vi det. Salater, gryteretter, risottoer, dressinger - det er ingen grenser for hvordan du kan glede deg over det. Vi elsker ideen om å piske opp en fantastisk sommerdressing med nori tang, som denne oppskriften fra Healthfully Everafter.

Blomkål blomstrer

Det stemmer, det blomstrer. Vi har sett det hakket opp for å erstatte ris, skivet tykt og stekt og marinert som i denne søte og salte General Tsos-inspirerte retten fra Will Cook For Friends. Ikke lenger bare et sunt, knasende mellommåltid, blomkål kommer foran og midt i sentrum, og ser ut på bord over hele USA

Glutenfri oppskriftssamling

Acai: Vanskelig å si, lett å spise

Nå har du sett de dristige, lyse lilla boller dukke opp på fôret ditt og lurt på hva oppstyret handlet om. Vel, det har alt å gjøre med acai, den lille superfrukten som ingen kan få nok av. Den populære måten å spise den på er i en smoothiebolle som denne fra Just Putzing, men mulighetene er uendelige når du begynner å eksperimentere.