Phyllo kopper med tropisk frukt | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 kopper 1/2-tommers terninger av assortert tropisk frukt (mango, papaya, kiwifrukt og ananas)
• 2 ss appelsinmarmelade
• 2 ss søt hvitvin, for eksempel Sauternes eller en Riesling
• Ts bakken krydder
• Matolje med smørsmak eller kokespray uten pinne
• 4 tommers ark 18x14 frosset filyldeig, tint
• ¼ kopp sukker
• Mynteblader (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  For fylling, kombiner frukt, syltetøy, vin og krydder i en bolle; kaste for å blande godt. Dekk til og avkjøl 1 til 4 timer, rør innimellom.

• Steg 2

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Sprøyt tolv 2-1 / 2-tommers muffinsbeger med matolje eller stekespray uten pinne; sette til side.

• Trinn 3

  Spray ett ark filyl med matolje eller kokespray uten pinne. Dryss med 1 ss sukker. Topp med et andre ark filyl; trykk lett sammen arkene. Gjenta belegget, strø og stable med gjenværende filylark og sukker.

• Trinn 4

  Skjær phyllo-stabelen på langs i tredjedeler og i tverrsnitt i kvartaler, og gjør tolv 4-1 / 2x4-1 / 2-tommers firkanter med en skarp kniv. Trykk en firkant i hver forberedte muffinkopp, og fold phyllo etter behov for å danne en kopp. Stekes i forvarmet ovn ca 8 minutter eller til de er gyldne. Avkjøl i 5 minutter i panne. Fjern fra pannen; avkjøl helt på trådstativ.

• Trinn 5

  For å servere, bruk en slisset skje for å plassere omtrent 1/4 kopp fylling i hver bakte fylkekopp. Pynt med mynteblader, hvis ønskelig. Gjør 12 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 72 kalorier, (0 g mettet fett, 33 mg natrium, 16 g karbohydrater, 1 g fiber, 1 g protein).