Viltede greener med pasta | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp bittesmå ringmakaroni (anelli) eller bittesmå skallmakaroni eller annen liten pasta
• 4 kopper revet fersk spinat eller romaine
• ¼ kopp skiver grønne løk
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 2 ts matolje
• 2 ss sitronsaft
• 1 ss soyasaus
• 1 ts honning
• dash av malt rød pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok pasta i henhold til pakningsinstruksjonene; drenere godt. Holde varm.

• Steg 2

  I mellomtiden kombinerer du en spinat og grønn løk i en stor serveringsskål.

• Trinn 3

  Kok hvitløk i varm olje i 1 minutt til dressing. Tilsett sitronsaft, soyasaus, honning og malt rød pepper. Varm opp bare til kokende.

• Trinn 4

  Hell varm dressing over greener. Tilsett varm pasta; kaste for å blande godt.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 66 kalorier, 0 mg kolesterol, 201 mg natrium, 11 g karbohydrater, 3 g protein.