Yoghurt-feta dip | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 fedd hvitløk, skrellet
• Ts salt
• ½ kopp vanlig gresk yoghurt
• ½ kopp hakket fersk persille
• ¼ kopp smuldret feta
• 1 sitron (1 ts. Zest; 1 ss juice)
• 1 ss hakket gressløk
• 1 ss hakket fersk estragon
• 1 ss olivenolje

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Bruk den flate siden av en kniv til å mose hvitløk med salt til en lime.

• Steg 2

  I en foodprosessor kan du kombinere hvitløkspasta, vanlig gresk yoghurt, persille, feta, sitronskall og gressløk. Tilsett sitronsaft, estragon og olivenolje. Prosess til den er godt kombinert.

Kremet yoghurt-feta-dressing

Forbered yoghurt-feta-dukkert, tynn deretter til ønsket konsistens med 2 til 4 ss. melk.Næringsanalyse per porsjon: 26 kalorier, 2 g protein, 1 g karbohydrat, 2 g totalt fett (1 g mettet fett), 3 mg kolesterol, 0 g fiber, 1 g totalt sukker, 5% vitamin A, 5% C-vitamin, 83 mg natrium, 2% kalsium, 1% jern

Kremet yoghurt-feta marinade:

Forbered yoghurt-feta dukkert, øk olivenoljen til 3 ss. Smak til med salt og svart pepper. Ernæringsanalyse per porsjon: 49 kalorier, 2 g protein, 1 g karbohydrat, 4 g totalt fett (1 g mettet fett), 3 g kolesterol, 0 g fiber, 1 g totalt sukker, 5% A-vitamin, 5% C-vitamin, 86 mg natrium, 3% kalsium, 1% jern

Ernæringsfakta

Per porsjon: 27 kalorier, (1 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 4 mg kolesterol, 130 mg natrium, 1 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g sukker, 2 g protein.