Zesty kalkun kjøttboller | bedre hjem og hager

ingredienser

• 12 store fedd hvitløk, halvert
• 3 ss revet fersk hvitløk
• flere streker flaske med varm peppersaus
• ½ kopp aprikos konserverer
• ⅓ kopp honning
• 2 ts finstrimlet sitronskall
• ½ ts ristet sesamolje
• ⅓ kopp riseddik
• 1 eggehvite, slått
• ⅓ kopp finhakket grønn eller rød søt pepper
• ⅓ kopp hurtigvalset havre
• 1 pund mager bakken kalkun
• ½ ts salt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  For saus, i en blenderbeholder, kan du kombinere hvitløk, ingefær, hot pepper saus, konserver, honning, sitronskall, sesamolje og eddik. Dekk til og bland den til den er jevn. Sette til side.

• Steg 2

  Forvarm ovnen til 375 grader F. I en middels bolle, kombiner eg hvit, søt pepper, havre, salt og 1/3 kopp saus. Legg til kalkun; Bland godt. Form til 1-1 / 2-tommers baller. Anrett kjøttboller i en 15x10x1-tommers stekepanne.

• Trinn 3

  Stek, avdekket, i forvarmet ovn i 15 minutter eller til de er godt stekt. Pensle med litt av den gjenværende sausen og stek 5 minutter til den er gylden og glasert. Ta ut av ovnen, og tapp fra på absorberende hvite papirhåndklær. Kok den gjenværende sausen i en kasserolle over middels varme til den er gjennomvarmet og lett tyknet. Server saus over kjøttboller. Lager 36 kjøttboller.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 41 kalorier, (0 g mettet fett, 37 mg natrium, 7 g karbohydrater, 0 g fiber, 3 g protein).