Innholdsfortegnelse:
- 1. Fløyelsaktig stekte sopp med hvitløk-timian saus
- 2. Honning-hvitløk stekt gulrøtter
- 3. rød hvit og grønn: stekt rødbeter, geitost og valnøtt salat
- 4. Stekt blomkål med tyttebær og mynte
- 5. Mandel smør bakt epler
Ferien er synonymt med kaloritung mat. Og dette er definitivt sant for oppskriftene på siderettene - jo mer smør jo bedre! Men hva hvis vi fortalte deg at du i år kan ha sidene dine uten at de også holder seg til sidene dine! Hvis du er vertskap for høytidsfeiring i år, tenker du sannsynligvis allerede på menyen. Og som vi vet fra Thanksgiving, noen ganger kan en god siderett være stjernen i showet. Bekymret for hva som kommer til å omgi bordet ditt og bli sunn deilig? Ta en titt på forslagene våre for superstjernesider som ikke kan føre til kostholdet ditt. I tillegg fryser noen til og med godt, i tilfelle du vil være superorganisert denne ferien og gjøre dem på forhånd. Kom i gang nå.
1. Fløyelsaktig stekte sopp med hvitløk-timian saus
Disse ristede soppene, tilberedt delikat i en liten bit brunt smør, hvitløk og timian saus, kan enten være en farlig vanedannende forrett, eller en hjørnestein i hovedmåltidet. Sopp er en flott kilde til protein, kalium og jern. Hvis du vil holde deg mager, anbefaler vi å bytte ut det brune smøret i denne oppskriften på kokosnøttolje. Sjekk ut denne rikkokte soppoppskriften fra Closet Cooking. Kanskje lage to partier fordi vi lover at det ikke blir rester.
2. Honning-hvitløk stekt gulrøtter
Enten du prøver å øke nattsynets evner eller bare holde deg oppdatert på betakaroteninntaket, vi elsker denne oppskriften på gulrøtter med honning hvitløk! Det er viktig å ha en veggie-rett på bordet, selv om du tror at ingen vil spise den fordi de vil det denne gangen! Vi er avhengige av disse hvitløksrøstede gulrøttene fra Carl's Bad Cravings, som også legger til en fargerik trøkk på menyen. For maksimale helsemessige fordeler, anbefaler vi å bruke organisk honning eller Manuka. Den beste delen om denne oppskriften? Det hele tar omtrent 10 minutter å piske opp. Boom.
3. rød hvit og grønn: stekt rødbeter, geitost og valnøtt salat
Ikke bare er denne julesidentretten sunn og deilig, men den kombinerer også alle julens farger med røde, grønne og hvite kontrasterende gjennom hele parabolen. Hvor pen og festlig er det? Få oppskriften fra The Cook's Pyjamas. Det er en enkel side å montere - bare tallerken før servering og glede deg over dine imponerte gjester!
4. Stekt blomkål med tyttebær og mynte
Ikke bare er denne sideskålen fra din virkelig deilig og kalori-lys, men den vil også se rød, hvit og grønn ut på juletidsbordet! Det tar bare noen få minutter å piske med bare noen få ingredienser - rødløk, tyttebær, mynte og blomkål. Den hemmelige sausen i denne oppskriften? Den balsamiske honningglasuren. Mmm, mmm, bra. Få oppskriften fra oss på Better Homes & Gardens akkurat nå!
5. Mandel smør bakt epler
Vil du ha en sunn side for de søte tannene ved bordet? Eller hva med et sunt alternativ til en tung dessert? Vi elsker denne oppskriften på mandelsmørbakte epler fra Making Thyme for Health, fordi de er syltet med protein og akkurat den rette mengden søt. Serveres som en side, en dessert, eller spar for sunn feriesnacktid. Uansett hvilken måte du velger å innlemme disse i ferien, garanterer vi at de blir en hit! Flott for barn også. Vinn-vinn.
