Hvis du planlegger å servere malt biff som en del av Thanksgiving-middagen denne uken, må du huske å sjekke emballasjen før du begynner å lage mat. Swift Beef Company, en del av JBS USA, kunngjorde nettopp en tilbakekalling av nesten 100 000 pund råmalt biffprodukter som kan være forurenset med E. coli, ifølge det amerikanske landbruksdepartementets matsikkerhets- og inspeksjonstjeneste (FSIS).
- Mark-kalkun blir også tilbakekalt.
Det er ikke rapportert om noen sykdommer ennå, men produktene ble distribuert i California, Nevada, Oregon, Utah og Washington. Her er en fullstendig liste over produkter som er inkludert i tilbakekallingen:
- 2.000 kg bulkpaller av Swift Ground Beef 81/19 (81% mager) Fin malingskombo med produktkode 42982
Du kan også sjekke USDA-merket for inspeksjon hvis du har noe Swift Beef Company-kjøttkjøtt i fryseren - alle produktene som er inkludert i tilbakekallingen har etableringsnummer “EST. 628 ”innenfor merket.
- Her er alle aktuelle tilbakekallinger du bør vite om.
Det forurensede storfekjøttet ble oppdaget 15. november da FSIS besøkte Swift Beef Company for å undersøke en tidligere FSIS malt biffprøve som ble samlet på et annet prosesseringsanlegg, og testet positivt for E. coli. FSIS bekreftet at Swift Beef Company var den eneste kilden til forurensede okseprodukter.
E. coli er en potensielt dødelig bakterie som kan forårsake symptomer som dehydrering, blodig diaré og magekramper i løpet av to til åtte dager etter eksponering. Hvis du har spist noen av produktene som er inkludert i tilbakekallingen og begynt å oppleve disse symptomene, bør du søke legevakt med en gang.
For å beskytte familien din, anbefaler FSIS også å koke kjøttdeig til en temperatur på 165 ° F for å drepe skadelige bakterier, og bekrefte temperaturen med et mattermometer som måler den indre temperaturen på kjøttet. Med Thanksgiving bare noen dager unna, er det definitivt et godt tidspunkt å pusse opp reglene for mattrygghet.
