Eplebærpai i en krukke | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 oppskrift kringle
• 2 ss smør
• 1 ½ kilo epler og / eller pærer, skrellet, kjernet og hakket i 1/2-tommers biter
• ½ kopp sukker
• 2 ss altmel
• Dash salt
• 1 kopp bringebær og / eller blåbær
• Melk
• Grovt eller kornet sukker

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 375 ° F. Forbered konditori. Del to tredjedeler i seks like store deler. Plasser en del i hver av seks 1-kopper hermetikkbokser med bred munn. Press deigen jevnt nederst og oppover sidene av hver krukke. Sett glassene til side.

• Steg 2

  Smelt smør på middels varme i en stor stekepanne. Legg til epler; stek i 5 til 8 minutter eller til de er møre, rør innimellom. Rør inn 1/2 kopp sukker, mel og salt. Stek til de er litt tykke. Fjern fra varme. Brett inn bringebær. Spe 1/2 kopp fruktblanding i hver kake.

• Trinn 3

  Rull den gjenværende tredjedelen av kringle i en 13-tommers sirkel på en lett melet overflate. Ved å bruke en 4-tommers rund kutter, skjær du ut seks kringlesirkler. Bruk en liten kutter, kutt ønsket form midt i hver sirkel.

• Trinn 4

  Legg en kondisirkel på toppen av fruktblandingen i hver krukke. Trykk kringle rundt innsiden av krukfelgen. Pensle lett kringle og utklipp med melk; legg utklipp på toppen av kringle, trykk forsiktig. Dryss kringle med grovt sukker. (Kutt vekselvis de ønskede figurene fra kondisjonssirkelen og anrett figurer på toppen av fruktblandingen. Pensle figurer med melk og strø sukker.)

• Trinn 5

  Plasser glassene i en 15x10x1-tommers stekepanne. Stekes i 40 til 45 minutter eller til bakverket er gyldent. Avkjøl helt på et trådstativ.

VEDLIKEHOLDSINVISNINGER:

Forbered deg som anvist gjennom trinn 4. Plasser glassene i en tildekket beholder eller gjenvinnbar plastpose. Frys i opptil tre måneder. Tine i kjøleskapet over natten. Stek som anvist i trinn 5.

LATTICE-TOPPED PIE I ​​EN JAR:

Tilbered som anvist, men skjær deigen i 3/8-tommers brede strimler i stedet for å skjære deigsirkler. Skjær strimler i 4-tommers lengder. Legg tre bakverkstrimler parallelt når du fyller i hver krukke. Gi hver krukke en kvart omgang. Arranger ytterligere tre konditorstrimler vinkelrett på de første strimlene. Trim strips selv med krukke. Trykk på fingrene og strimler inn i kaken inni krukkekanten. Pensle med melk og dryss grovt sukker. Stek som anvist.

CRUMB-TOPPED PIE I ​​A JAR:

Tilbered som anvist gjennom trinn 2. I stedet for å toppe med kringle, rør sammen en tredjedel kopp rullet havre, 1/3 kopp altmel, 1/4 kopp pakket brunt sukker, dash salt og dash malt kanel i en liten bolle . Skjær i 3 ss smør ved å bruke en kringleblender til blandingen ligner grove smuler. Rør inn 2 ss hakkede pekannøtter eller mandler. Dryss havreblandingen jevnt over arkivering av frukt i hver krukke. Stek som anvist. PER PIE: 595 kalorier, 28 g totalt fett (12 g mettet fett, 1 g transfett), 39 mg kol., 418 mg natrium, 82 g karbo., 6 g fiber, 6 g pro. VEKSLINGER: 1 frukt, 4 1/2 annen karbo., 6 fett

Ernæringsfakta

Per porsjon: 586 kalorier, (11 g mettet fett, 5 g flerumettet fett, 8 g enumettet fett), 31 mg kolesterol, 498 mg natrium, 77 g karbohydrater, 6 g fiber, 30 g sukker, 6 g protein.

---

Kake

ingredienser

• 2 ½ kopper altmel
• 1 ts salt
• ½ kopp forkortelse
• ¼ kopp smør, kutt opp
• ½ - 0, 667 kopp isvann

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen mel og salt i en stor bolle. Bruk en kringleblender kuttet i forkorting og smør til bitene er ertestørrelse. Dryss 1 ss vann over en del av melblandingen; kaste med en gaffel. Skyv fuktet konditor til siden av bollen. Gjenta fuktende melblanding, 1 ss vannet av gangen, til melblandingen er fuktet. Samle melblandingen til en ball, elt forsiktig til den holder sammen. Del konditor i to porsjoner: en tredjedel av deigen og to tredjedeler av deigen.