Eple-, brie- og prosciutto-bruschetta | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 4, 5 uns rund kjølt Brieost
• 16 0, 25 tommers tykke skiver fransk brødbaguett
• 1 ss smør, smeltet
• 4 gram tynt skiver prosciutto, kuttet i 2-tommers biter
• 1 medium Fuji eller Granny smith apple, skåret i 16 skiver *
• 2 teskjeer finnippet fersk rosmarin

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Skjær kjølt Brie i åtte kiler; halve kiler.

• Steg 2

  Legg brødskiver på en stekeplate; broil ca 6 inches fra varmen i 1 til 2 minutter eller til lett ristet. Snu skiver; pensle oversidene lett med smeltet smør. Skyll 1 til 2 minutter mer eller til de er lett ristet. Ta ut av ovnen. Del prosciutto, eple og Brie mellom ristet brød. Strø over rosmarin. Stek 2 minutter mer eller til osten begynner å bli myk. Serveres varm. Gjør 16 porsjoner.

Tips

Hvis epleskivene er større enn baguettskivene, kutt epleskivene i to og legg to halvdeler oppå hver baguette.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 100 kalorier, (2 g mettet fett, 10 mg kolesterol, 269 mg natrium, 9 g karbohydrater, 1 g fiber, 5 g protein).