Asiatiske blåbær coleslaw | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp majones
• 2 ss søt asiatisk chilisaus
• 1 ss revet fersk ingefær
• 1 ts limeskall
• ½ rødkål på middels hode, strimlet (8 kopper)
• ½ jicama, skrellet og kuttet i julienne-strimler (2 kopper)
• 2 kopper ferske blåbær
• ½ kopp friske basilikumblader, kuttet i siver

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Visp sammen majones, chilisaus, ingefær og kalkskall i veldig stor bolle. Tilsett kål, jicama og blåbær; kaste til pels. Spred basilikum over toppen. Smak til med nykvernet svart pepper.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 105 kalorier, (1 g mettet fett, 4 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 4 mg kolesterol, 114 mg natrium, 10 g karbohydrater, 3 g fiber, 6 g sukker, 1 g protein.