Avocado Ranch tunfisk smelter | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ av en middels avokado, sådd, skrellet og kuttet opp
• 3 ss flaskefettfri ranchesalatdressing
• 1 ⅓ kopper pakket strimlet brokkoli (brokkoli slaw mix)
• 2 5 unser bokser biter lett tunfisk (vannpakke), drenert og flasset
• ¼ kopp hakket selleri
• 2 - 3 ss finhakket rødløk
• 2 ss lett majones
• 1 ss sennep i Dijon-stil
• 1 ss sitronsaft
• 1 ss fersk italiensk (flatblad) parlsey
• 4 tynne skiver rug eller fullkornsbrød
• 4 ultratynne skiver cheddarost *
• Ytterligere snippet fersk italiensk (flatblad) persille (valgfritt)
• 4 dill pickles spears (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm slaktekylling. Mos avokado med en gaffel til ønsket konsistens i en liten skål. Rør inn gårdsdressing. Tilsett brokkoli-slaw-blanding; kaste til pels.

• Steg 2

  Kombiner tunfisk, selleri, rødløk, majones, sennep, sitronsaft og persille i en middels bolle.

• Trinn 3

  Plasser brødskiver på det uoppvarmede stativet til en slaktekyllingpanne. Kok rundt 5 centimeter fra varmen ca 4 minutter eller til brødet er lett ristet, snu en gang halvveis gjennom broiling. Fjern fra slakten.

• Trinn 4

  Spe brokkoli-slaw-blandingen på ristede brødskiver. Topp med tunfiskblanding og ost.

• Trinn 5

  Returner smørbrød til slakten. Kok i 2 til 3 minutter mer eller til tunfiskblandingen er gjennomvarmet og osten er smeltet. Topp eventuelt med ekstra fersk fersk persille og / eller server med sylteagurkspyd.

*Tips:

Hvis du ikke finner de ultratynne skivene, bytter du ut med skåret cheddarost med redusert fett.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 256 kalorier, (3 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 38 mg kolesterol, 686 mg natrium, 23 g karbohydrater, 4 g fiber, 3 g sukker, 18 g protein.