Banan-havre frokostkake | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 1 stor banan, mos (1/2 kopp)
• ½ kopp tykk naturlig peanøttsmør (usaltet og usøtet) eller vanlig tykk peanøttsmør
• ½ kopp honning
• 1 ts vanilje
• 1 kopp rullet havre
• ½ kopp fullkornsmel
• ¼ kopp nonfat tørrmelkpulver
• 2 ts malt kanel
• ¼ ts natron
• 1 kopp tørkede tyttebær eller rosiner

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Belegg to kakeark lett med kokespray; sette til side. Rør sammen banan, peanøttsmør, honning og vanilje i en stor bolle. I en liten skål kan du kombinere havre, mel, melkepulver, kanel og natron. Rør havreblandingen inn i bananblandingen til den er kombinert. Rør inn tørkede tyttebær.

• Steg 2

  Bruk et mål på 1/4 kopper, slipp hauger av deigen 3 inches fra hverandre på forberedte stekeplater. Med en tynn metall eller liten plastspatel dyppet i vann, flat og spre hver haug med deig til en 2-3 / 4-tommers runde, omtrent 1/2 tomme tykk. Når den er bakt, vil hver cookie være 3-1 / 2 til 4 inches i diameter.

• Trinn 3

  Stek, ett ark av gangen, i 14 til 16 minutter eller til de er brune. Overfør informasjonskapsler til trådreoler for å avkjøle helt. Oppbevares i en lufttett beholder i opptil 3 dager eller frys i opptil 2 måneder; tine før servering.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 195 kalorier, (1 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 36 mg natrium, 34 g karbohydrater, 3 g fiber, 22 g sukker, 5 g protein).