Bananer foster smør | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 modne, faste store bananer
• 1 kopp kornsukker
• 1 kopp pakket brunt sukker
• ⅓ kopp sitronsaft
• 3 ss lett rom
• 1 ts malt kanel
• ¼ ts malt muskatnøtt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Bruk en potetmasher for å mose bananer til de er jevn. Plasser moste bananer i en 5-liters tung gryte. Rør inn de resterende ingrediensene. Kok opp; redusere varmen. La det småkoke, avdekket, omtrent 20 minutter eller til det er tyknet, mens du rører ofte.

• Steg 2

  Legg potten med banansmør i vasken fylt med isvann; rør til avkjøling. Stikk banansmør i rene, frie beholder med en halv halvliter, og etterlater et 1/2-tommers hode. Forsegling og merking. Frys opptil 3 måneder. Tine i kjøleskapet før servering.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 38 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 9 g karbohydrater, 0 g fiber, 8 g sukker, 0 g protein.