Basilikum-spinat pesto | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp fast pakket friske basilikumblader
• ½ kopp revet fersk spinat
• ¼ kopp revet parmesanost
• ¼ kopp pinjekjerner eller mandler
• 2 fedd hvitløk
• ¼ ts salt (valgfritt)
• 2 ss olivenolje eller matolje
• 2 ss vann

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner basilikum, spinat, parmesanost, pinjekjerner eller mandler, hvitløk og om ønskelig salt i matbehandlerbolle. Dekk til og prosess med flere av / på-svinger til en pasta dannes, og stopp med å skrape siden etter behov. Når maskinen er i gang, tilsett olje og vann gradvis. Prosess til konsistensen av mykt smør. Oppbevares i kjøleskap opptil 2 dager eller i fryser opptil 1 måned. Lager 1/2 kopp pesto.