Bbq trakk svinesmørbrød | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 middels løk, skåret i tynne kiler
• ½ kopp vann
• 1 2 kilo benfri svinekjøtt steke
• ½ ts chilipulver
• ½ ts malt svart pepper
• ¼ ts hvitløkspulver
• ¼ ts malt spisskummen
• 1 kopp lav-kalori grill saus
• ¼ kopp cider eddik
• 1 ss honning
• ¼ ts malt ingefær
• ¼ ts malt spisskummen
• 10 fullkornshamburgerboller, delt og ristet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en 3-1 / 2- eller 4-kvarters sakte komfyr kombiner løk og vannet; sette til side. Trim fett fra kjøtt. Kutt om nødvendig kjøtt slik at det passer i komfyren. I en liten bolle kombiner du chilipulver, pepper, hvitløkspulver og 1/4 ts spisskummen. Dryss blandingen jevnt over alle sider av kjøttet; gni inn med fingrene. Plasser kjøtt i komfyren.

• Steg 2

  Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 8 til 9 timer eller ved høy varmeinnstilling i 4 til 4-1 / 2 timer.

• Trinn 3

  Fjern kjøtt og løk fra komfyren med en skjeve skje. Bruk to gafler, trekk kjøtt fra hverandre i strimler.

• Trinn 4

  I en stor kasserolle kombinerer du grillsaus, eddik, honning, ingefær og 1/4 ts spisskummen. Varm gjennom. Tilsett strimlet kjøtt; kaste forsiktig for å belegge. Fyll hver bolle med omtrent 1/3 kopp kjøttblandingen og litt av løken.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 251 kalorier, (1 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 57 mg kolesterol, 587 mg natrium, 27 g karbohydrater, 3 g fiber, 7 g sukker, 23 g protein.