Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Del kremaktig hvit frosting jevnt mellom tre middels skåler. Legg en tannpirker-spiss verdt rosa gel matfarging til frosting i en bolle; rør til frosting er jevnt tonet. Gjenta med de resterende to skålene med frosting, farv en med himmelblå konditorfarge og den andre med sitrongul konditorfarge.
-
Legg en dekorasjonspose utstyrt med en stor åpen stjerne-spiss (for eksempel Wilton-merke nr. 1M) i en høy videmunnbeholder (dette holder dekorasjonsposen på plass mens du fyller den med frosting). Ved å bruke en lang metallspatel, øs du opp den rosa frostingen og overfør den forsiktig til dekorasjonsposen, og spred frostingen fra bunn til topp i en stripe som dekker omtrent en tredjedel av innsiden av posen. Vask og tørk metallspatelen grundig. Gjenta med den blå frostingen og deretter den gule frostingen, og vær forsiktig så du ikke blander fargene. (Dekorasjonsposen vil ha tre strimler med frosting side om side. Disse fargene kompletterer hverandre, så hvis de løper sammen noen, vil de danne en pen regnbue.) Rør frostingen på et stykke vokspapir eller pergamentpapir bare til alt tre farger begynner å røre, noe som gir regnbueeffekten.
-
For å røre en regnbue-rosett, hold dekorasjonsposen vinkelrett på cupcake-toppen med dekorasjonsspissen knapt berører midten av cupcaken. Rør hvirvler med frosting på cupcake, og flytt dekorasjonsspissen mot urviseren fra midten til ytterkanten. Gjenta for å røre rosetter på alle gjenværende cupcakes.
-
For ansiktet, rull den rosa fondanten i henhold til pakningsanvisningene til en sirkel på 3 tommer. Bruk en 2-tommers rund kakekutter, kutt ut en sirkel; legg sirkelen på toppen av en av de frostede 2-1 / 2-tommers cupcakes, trykk forsiktig inn på frosting. Del den sorte fondanten i fem stykker. Rull hver av bitene mellom fingrene til en ball. For antennene, fest en svart fondantkule til to av trepistennene i tre. Plasser antennene på toppen av ansiktet, skyv tannpirkene forsiktig inn i cupcaken. For øynene, plasser ytterligere to av de svarte fondantkulene i ansiktet (fukt undersiden av hvert øye litt slik at det fester seg i ansiktet). For munnen, rull den gjenværende sorte fondantkulen mellom fingrene i et tynt tau; fukte undersiden av tauet litt og plasser det i ansiktet.
-
For å sette sammen sommerfuglen, ordne de fem større cupcakes i en vertikal linje i midten av serveringsbordet, tallerkenen eller kakebrettet, og plasser hodet cupcake på toppen av linjen. Arranger de mindre cupcakesene i buede eller trekantede vingeformer (se bilde), bruk 18 cupcakes for hver vinge. (Du vil at vingene skal speile hverandre, så ordne cupcakes til du finner en form du liker.)
-
Dryss eventuelt konfetti eller papirformer rundt sommerfuglen.
Tips
Dekorasjonspose Stor åpen stjerne-spiss (som Wilton-merke nr. 1M) Tall med bred munnbeholder (for eksempel en tom 32-unse yoghurtbeholder) Lang metallspatel 2-tommers rund kakeskjærer
Kremet hvit frosting
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Pisk forkortelse, vanilje og mandelekstrakt med en elektrisk mikser på middels hastighet i 30 sekunder. Tilsett gradvis omtrent halvparten av det pulveriserte sukkeret, og slå godt. Pisk inn 2 ss melken. Pisk gradvis inn det gjenværende pulverisert sukker og nok av den gjenværende melken til å oppnå spredningskonsistens.
