Blåost fylte kirsebærburgere | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp søte mørke kirsebær, pittet og finhakket
• 1 pund magert biff
• ¼ kopp fine tørre brødsmuler
• 1 ss Worcestershire saus
• 1 fedd hvitløk, hakket
• ¼ ts salt
• ¼ ts pepper
• ¼ kopp blåmuggost
• 2 ts tørket persille
• 4 hamburgerboller. lett ristet
• 1 oppskrift Cherry Ketchup (se Oppskriftssenter)
• 1 liten rødløk, tynt skivet
• 4 salatblader fra Boston

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor miksebolle kombiner du kirsebær, storfekjøtt, brødsmuler, Worcestershire-saus, hvitløk, salt og pepper. Del opp i 8 porsjoner; form til 3-1 / 2-tommers karbonader.

• Steg 2

  Kombiner blåmuggost og persille i en liten miksebolle. Plasser omtrent 1 spiseskje i midten av fire av karbonader. Topp hverandre med trykk på kantene for å tette.

• Trinn 3

  Arranger middels varme kull rundt drypppannen. Plasser burgere på grillstativet over drypppannen. Dekk til og grill 20 til 24 minutter eller til den indre temperaturen på burgeren er 160 ° F. (For en gassgrill, forvarm grillen. Reduser varmen til middels. Juster varmen for indirekte matlaging)

• Trinn 4

  Fjern burgere fra grillen. Server burger i boller. Topp med Cherry Ketchup, rødløkskiver og salatblader.