Born-again gresskarpai | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¼ kopp knuste gingersnaps
• ½ kopp knuste graham-kjeks
• 1 ss sukker
• 1 ss mel
• 3 ss margarin, smeltet
• 1 16 gram kan gresskar
• ½ kopp mørkebrunt sukker, pakket
• 1 ts malt kanel
• ½ ts malt ingefær
• ¼ ts malt muskatnøtt
• ¾ kopp nedkjølt eller frosset eggprodukt, tint
• 1 kopp fordampet skummet melk

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en 9-tommers kakeplate, kan du kombinere creme med gingersnap og graham cracker, sukker og mel; drypp med smeltet margarin og bland med en gaffel. Bruk fingrene og klapp smuler for å dekke bunnen og sidene av pannen. Avkjøl ca 1 time eller til den er fast.

• Steg 2

  I en miksebolle kan du kombinere gresskar, brunt sukker, kanel, ingefær og muskatnøtt. Bland inn eggproduktet med en roterende beater eller gaffel. Rør gradvis inn fordampet melk. Hell i forberedt paiskall. Dekk kanten av paien med folie. Stekes i en ovn på 375 grader F i 30 minutter. Fjern folie. Stek i 10 til 15 minutter, eller til midten vises stille når den er ristet. Avkjøl på trådstativ; deksel og avkjøl for å oppbevare. Gjør 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 222 kalorier, (1 g mettet fett, 1 mg kolesterol, 233 mg natrium, 34 g karbohydrater, 2 g fiber, 7 g protein.