Brettet kalkunlår | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¼ ts bakken salvie eller fjærkre krydder
• 1 0, 75 pund kalkunlår, flådd
• 1 ss matolje
• ¾ kopp vann
• 2 ss tørr hvitvin
• 1 ts øyeblikkelig kylling bouillongranulat
• 1 liten fedd hvitløk, hakket
• 1 laurbærblad
• 1 middels gulrot, kuttet i 1-tommers biter (1/2 kopp)
• 2 grønne løk, skiver
• 2 ss langkornet ris
• Strikk paprika

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Gni salvie eller fjærkre krydder i kalkunlår. Kok kalkunlår i varm olje på middels varme i 6 til 8 minutter eller til det er brunt, og vend kalkun av og til. Tøm av fett.

• Steg 2

  Tilsett vann, vin, bouillongranulat, hvitløk og laurbærblad til skillet. Dekk til og la det småkoke langsomt (for 3/4-pund lår, la 45 minutter og til 1-1 / 4-pund lår tillate 60 minutter).

• Trinn 3

  Tilsett gulrotbiter, løk og ukokt ris. Dekk til og la det småkoke i 25 til 30 minutter mer eller til kalkunlåret er mørt. Fjern laurbærbladet. Overfør kalkunblandingen til en tallerken og dryss paprika over. Gjør 1 porsjon.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 765 kalorier, (11 g mettet fett, 195 mg kolesterol, 2271 mg natrium, 29 g karbohydrater, 3 g fiber, 63 g protein.