Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
La kremost og egg stå i romtemperatur i 30 minutter. I mellomtiden, for skorpe, legg 2 kopper grovhakkede Fudgy Brownies i en foodprosessor. Dekk til og prosess med av / på pulser for å danne smuler. Tilsett smeltet smør; dekk og prosess bare til kombinert. Press blandingen nederst og 1 3/4 inches opp sidene av en 9-tommers springform pan. Avkjøl mens du forbereder fylling. Sett de resterende 1 koppen grovhakkede brownies til side.
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. I en liten tung kasserolle koker du og rører bittersøt sjokolade og usøtet sjokolade over svak varme til de er smeltet; avkjøl litt.
-
For fylling, slå en stor blandebolle i kremost, sukker, mel og mynte med en elektrisk mikser på middels hastighet til den er jevn. Tilsett smeltet sjokolade sakte mens mikseren går, mens du slår på lav hastighet bare til den er kombinert. Rør inn egg og melk.
-
Hell fyllet i skorpefôret panne og fordel jevnt. Plasser springformpannen i en grunt bakepanne. Topp med den reserverte 1 kopp grovhakkede brownies. Stekes i 35 til 40 minutter, eller til et 2 1/2 tommers område rundt ytterkanten ser ut når den ristes forsiktig.
-
Avkjøl i springformpanne på et trådstativ i 15 minutter. Løsne jordskorpen med en liten skarp kniv fra sidene av pannen. Avkjøl i 30 minutter til. Fjern sidene av pannen; kjølig ostekake helt på trådstativ. Dekk til og avkjøl minst 4 timer før servering. Server med søtet kremfløte, hvis ønskelig.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 480 kalorier, (20 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 10 g enumettet fett), 134 mg kolesterol, 268 mg natrium, 37 g karbohydrater, 2 g fiber, 30 g sukker, 7 g protein.
