Rosenkål med bacon | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ¼ pund rosenkål
• 3 skiver skive bacon eller bacon, terninger
• 1 ½ teskje med fersk fersk timian eller 1/2 ts tørket timian, knust
• ¼ ts salt
• ¼ ts pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Trim spirer og kast eventuelle misfargede ytre blader. Halver store spirer. Kok rosenkål i en liten mengde kokende, saltet vann i 8 til 10 minutter eller til de er møre. Avløp; skyll under kaldt vann. Klapp tørr med tørkepapir. Sette til side.

• Steg 2

  Kok bacon på middels varme i 3 til 5 minutter, eller bare til det er gjennomstekt, men ikke skarpt. Tøm av fett. Reduser varmen til middels lav.

• Trinn 3

  Tilsett spirer, timian, salt og pepper til bacon i skillet. Stek ca 2 minutter eller til spiren er varmet gjennom. Gjør 8 porsjoner.