Bun noodle gryte | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 3 unse pakke kylling-smak ramen nudler
• 8 gram fersk sopp, skivet
• 1 ss vegetabilsk olje
• ½ kopp skiver selleri (1 stilk)
• ⅓ kopp hakket rød søt pepper
• ¼ kopp hakket løk
• ½ ts salt
• ½ ts karripulver
• 2 kopper strimlet kokt kyllingbryst *
• 4 egg, lett slått
• 1 kopp melk
• Hakket rød søt pepper (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 2-kvarts gryterett; sette til side. Kok ramen-nudler i en middels kjele i henhold til pakningsanvisningene, bortsett fra å sette krydderpakken til side. Tøm nudler; sette til side.

• Steg 2

  I mellomtiden, varme i en stor stekepanne olje over middels varme. Tilsett sopp, selleri, 1/3 kopp hakket søt pepper og løken; stek ca 8 minutter eller til de er møre. Rør inn salt, karripulver og den reserverte krydderpakken. Stek og rør i 1 minutt til. Rør inn kylling og kokte ramennudler. Sett til side for å avkjøle litt.

• Trinn 3

  Visp sammen egg og melk i en stor bolle. Rør inn kyllingblandingen. Overfør til den tilberedte gryta. Stek i 35 til 40 minutter, eller til en kniv som er satt i nærheten av midten kommer ut. Serveres varm. Dryss eventuelt med ekstra søt pepper.

*Tips:

Bruk deli-stekt kylling, matlagt kylling eller posjert eller sautert kylling.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 366 kalorier, (5 g mettet fett, 4 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 250 mg kolesterol, 872 mg natrium, 21 g karbohydrater, 2 g fiber, 6 g sukker, 34 g protein.