Cajun biff sandwich med søtpotet frites | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 20 unse pakke frosne søtpotet frites
• Salt og malt svart pepper
• 2 8 gram trimmede ribeye biff eller utbenet biff topp biff, kuttet 1/2 tomme tykk
• 3 ts Cajun eller sverting krydder
• ¼ kopp majones
• 1 ss ketchup
• 1 ts melasse
• 2 ciabatta-ruller, delt og ristet
• 1 tomat, skivet
• Skivet grønn løk (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Varm ovnen til 400 ° F. Fordel søtpotet-pommes frites i en 15x10x1-tommers stekepanne. Smak til med salt og pepper. Stek i 18 til 20 minutter.

• Steg 2

  I mellomtiden skjærer du biffene i to på tvers. Strøk begge sider av biffene med 1-1 / 2 ts krydder. Varm opp en støpejern eller tung stekepanne på middels høy varme. Kok biffene i varm stekepanne i 3 til 5 minutter på hver side.

• Trinn 3

  Kombiner majones, ketchup, melasse og gjenværende krydder i en liten bolle.

• Trinn 4

  Legg en biffporsjon på hver runde halvdel. Topp med litt saus, tomatskiver og grønne løkskiver. Server gjenværende saus med pommes frites.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 583 kalorier, (6 g mettet fett, 7 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 55 mg kolesterol, 856 mg natrium, 59 g karbohydrater, 6 g fiber, 10 g sukker, 24 g protein.