Karamellhasselnøtter | bedre hjem og hager

ingredienser

Nonstick kokespray
3 kopper altmel
1 ½ kopp usøtet kakaopulver
2 ts bakepulver
1 ts salt
2 ⅔ kopper sukker
1 ½ kopp smør, smeltet
4 egg, lett slått
2 ts vanilje
1 14 unse pakke vaniljekarameller, ikke pakket
2 ss melk
2 ss hasselnøttlikør (Frangelico)
1 kopp hasselnøtter (filberts), ristet * og hakket
2 kopper mørke eller bittersøte sjokoladebiter

Veibeskrivelse

Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader. Før en 13x9x2-tommers stekepanne med et dobbelt lag folie, og strekker folien utover kantene på pannen. Belegg sjenerøst folie med ikke-stikker kokespray; sette til side. Visp sammen mel, kakaopulver, bakekraft og salt i en stor bolle. sette til side.

Steg 2
Kombiner sukker og smeltet smør i en veldig stor bolle. Pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet til den er godt blandet. Tilsett egg og vanilje; slå til blandet. Tilsett kakaopulverblanding, 1/2 kopp om gangen, og slå godt etter hver tilsetning (deigen blir tykk). Fordel røren jevnt i forberedt panne.

Trinn 3
Kombiner karameller og melk i en stor skål med mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn på 100 prosent kraft (høy) i 1-1 / 4 til 2 minutter eller til den er smeltet og glatt, og stopp med å røre hvert 30. sekund. Rør umiddelbart inn hasselnøttlikør og 1/2 kopp hasselnøtter. Drypp karamellblandingen over toppen av røren i pannen.
Trinn 4
Stekes i forvarmet ovn i 45 minutter. Ta ut av ovnen; dryss straks med sjokoladebiter. La stå i 2 minutter for å smelte sjokolade. Ved hjelp av en forskjøvet spatel, smør du smeltet sjokolade over toppen av brownies. Dryss over de resterende 1/2 kopp hasselnøttene.

Trinn 5
Avkjøl i panne på trådstativ. Avkjøl om nødvendig i 15 minutter for å sette sjokolade. Løft de uklippte browniesene ut av pannen ved å bruke kantene på folien. Skjær i barer. Gjør 36 barer.

* Test kjøkken tips:

For å riste hasselnøtter (filberts), forvarm ovnen til 350 grader F. Fordel nøtter i et enkelt lag i en grunt bakepanne. Stekes i forvarmet ovn omtrent 10 minutter eller til de er ristet, rør en gang. Legg de varme nøttene på et rent kjøkkenhåndkle. Gni nøttene med håndkleet for å fjerne de løse skinnene.