Blomkål, parmesan, pizza | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 pund kjøpt pizzadeig
• 2 ½ ss olivenolje
• ¾ kopp panko brødsmuler
• ⅓ kopp revet parmesanost
• 1 ts tørket italiensk krydder
• ¼ ts kosher salt
• 1 liten blomkål med hode, kuttet i små blomster (3 1/2 kopper)
• 2 egg, lett slått
• 1 kopp marinarasaus
• 2 kopper strimlet mozzarellaost (8 gram)
• ½ kopp hakkede grønne oliven
• Basilikum (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 425 ° F. Smør en veldig stor stekeplate. Kjevle deigen til et 15x10-tommers rektangel. Legg deigen på forberedt stekeplate; omforme deigen etter behov. Stikk over med en gaffel og pensle deigen med 1 1/2 ss oljen. Stekes i 12 til 15 minutter eller til de er lett brunet og sprø. Fjern og sett til side.

• Steg 2

  Smør en stor bakepanne; sette til side. I en liten skål kan du kombinere panko, parmesan, italiensk krydder og salt. I en stor bolle kaster blomkål med egg; tilsett pankoblanding og kast til pelsen. Fordel blomkålblandingen jevnt på forberedt stekepanne. Stekes i 20 til 25 minutter eller til de er brune og møre, snu biter en gang.

• Trinn 3

  Topp bakt pizzadeig med marinara, mozzarella og blomkål. Stekes i 7 til 9 minutter mer eller til de er varme gjennom. Drypp med 1 ss olivenolje. Topp med oliven og basilikum. Serveres umiddelbart.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 677 kalorier, (9 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 12 g enumettet fett), 136 mg kolesterol, 1697 mg natrium, 71 g karbohydrater, 6 g fiber, 10 g sukker, 32 g protein.