Cheddar-eplebunter | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp pakket brunt sukker
• ½ kopp hakkede pekannøtter
• 2 kopper altmel
• 8 gram hvit cheddarost, strimlet (2 kopper)
• 1 ss granulert sukker
• ½ kopp smør, kuttet opp
• 6 - 8 ss kaldt vann
• 2 middels Granny Smith eller Jonathan epler, skrellet, kjernet og hakket (ca. 2 kopper)
• 3 ss fiken syltetøy eller aprikos konserverer

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner brunt sukker og pekannøtter; sette til side. Kombiner mel, 1/2 kopp ost, kornet sukker og 1/4 ts salt i foodprosessor dekk til og behandle med en av / på-sving. Tilsett smør. Dekke; prosess med flere av / på svinger til størrelsen på små erter. Når prosessoren går, tilfører du sakte vann slik at deigen kommer sammen i en ball. Elt forsiktig til det er glatt.

• Steg 2

  Forvarm ovnen til 400 grader F. Del deigen i 8 deler. For hver bunt, rull på deig på melet overflate i en 8-tommers sirkel. Plasser 3 ss ost og 1/4 kopp eple i midten. Dryss med 1 ss nøtteblanding. Pensle deigkantene med vann. Ta opp deigkanter og trykk sammen for å forsegle. Forseglede sider opp, legg på pergamentforet bakeplate. Stek 20 til 25 minutter eller til bakverket er gyldent. Skje konserver på hver bunt. Avkjøl 20 minutter på bakeplaten. Serveres varm. Gjør 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 474 kalorier, (14 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 8 g enumettet fett), 60 mg kolesterol, 340 mg natrium, 50 g karbohydrater, 2 g fiber, 23 g sukker, 9 g protein.