Få vårt gratis nødsubstitusjonsdiagram!
Mascarpone OSTerstatning
For 8 gram mascarpone-ost, erstatt 8 gram vanlig kremost.
Kremosterstatning
For 8 gram kremost erstatter du 8 gram ricottaost eller Neufchatel-ost.
Flere ingredienserstatninger
Sunne ostestatuerer
For 8 gram kremost, erstatt 8 gram ricottaost med redusert fett eller kremost med redusert fett (Neuftchatel).
- Kopp til kopp, delvis skummet ricottaost har mindre fett, kalorier, natrium, kolesterol og mettet fett enn kremost, pluss det dobbelte av proteinet. Den har også 66 prosent mer kalsium. Imidlertid har kremost omtrent 75 prosent mindre karbohydrater.
- Kremost med redusert fett har 25 prosent mindre kalorier, 35 prosent mindre fett, 33 prosent mindre mettet fett og 35 prosent mindre kolesterol.
For en servering vanlig ost, erstatt en servering med redusert fettost eller delvis skummet ost.
- Ost med redusert fett er lavere i kalorier, fett, kolesterol og mettet fett. Imidlertid har det en tendens til å være høyere i natrium. Det smelter ikke så bra som fete oster.
- Del skummet ost er lavere i kalorier, fett, kolesterol og mettet fett. Det er høyere i kalsium og folat.
Sunne ingredienserstatninger
Mer om ost
Osteguiden
Oppbevaring av ost
Osteoppskrifter
Maple-Mascarpone Cheesecake
Kremost marmorert brownies
Kremede fylte paprika
Tortellini og hagegrønnsaksbake
Få vårt gratis, sunne matlagingserstatningsdiagram
