Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 400 grader F. I en stor miksebolle, slå sukker, forkorting, bakepulver og salt med en elektrisk mikser på medium til høy hastighet i 30 sekunder. Pisk inn egg, melk og vanilje til de er sammen. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn eventuelt gjenværende mel med en treskje. Rør sammen rosiner, valnøtter og sitronskall.
-
Slipp teskjeer deig i knuste hveteflak. Kast lett for å belegge deigen med flak. Plasser deighauger 2 tommer fra hverandre på et ikke-smurt kakeark. Topp hver haug med en kandisert kirsebærhalvdel.
-
Stekes i 7 til 8 minutter eller til bunnene er lett brunet. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ; kul. Lager omtrent 36 informasjonskapsler.
Tips
Forbered og stek informasjonskapsler som anvist; kul. Plasser informasjonskapsler i lag atskilt med vokset papir i en lufttett beholder. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder. Tine frosne cookies, tildekket, ved romtemperatur.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 77 kalorier, (1 g mettet fett, 6 mg kolesterol, 34 mg natrium, 12 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g protein.
