Chia pudding | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ¾ kopper melk eller usøtet melkemelk
• 1 kopp vanlig fettfri gresk yoghurt
• 2 ss honning, lønnesirup eller agavesirup
• 1 ts vanilje
• ¼ ts kosher salt
• ½ kopp chiafrø
• Toppers, for eksempel frukt, ristede nøtter og / eller ristede, usøtede store kokosnøttflak

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Visp sammen melk, yoghurt, honning, vanilje og salt i en middels bolle. Visp inn chiafrø.

• Steg 2

  Del chia-blandingen mellom fire halvliter glass eller 6 oz. boller eller ramekins. Dekk til og avkjøl minst 2 timer eller over natten. Server med toppers.

Kokosnøtt og tropisk frukt Chiapudding

Tilbered som anvist, bortsett fra å erstatte usøtet lett kokosmelk til melken og kokosnøtt eller ikke-melkes kokosnøtt yoghurt til vanlig yoghurt. For frukt topper, kombiner i en liten bolle 1/4 kopp hver hakket fersk ananas og mango og 1 ts. kalkskall. Topp med frukt og ristet usøtet strimlet kokosnøtt.

Meksikansk sjokoladepia

Forbered deg som anvist, bortsett fra å øke honningen til 3 ss. og visp 3 ss. usøtet kakaopulver og 1 ts. malt kanel til chia-blanding. Topp med friske bringebær eller jordbær og / eller hakkede ristede hasselnøtter.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 208 kalorier, (2 g mettet fett, 4 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 9 mg kolesterol, 145 mg natrium, 24 g karbohydrater, 6 g fiber, 16 g sukker, 12 g protein.