Chiapudding med frukt | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 14 unse kan usøtet lett kokosmelk
• 1 kopp vanlig fettfri gresk yoghurt
• 2 ss ren lønnesirup
• ½ ts vanilje
• ¼ kopp chiafrø
• 2 kopper hakket frisk frukt eller bær, for eksempel ananas, jordbær, blåbær, bringebær, mango og / eller fersken)
• 6 ts usøtet strimlet kokosnøtt, ristet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen kokosmelken, yoghurt, lønnesirup og vanilje i middels skål. Rør inn chiafrøene. Del blandingen mellom seks serveringsskåler. Dekk med folie; kjøl over natten.

• Steg 2

  For å servere, skje frukt jevnt over pudding i boller. Strø over kokosnøtt.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 161 kalorier, (4 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 30 mg natrium, 18 g karbohydrater, 4 g fiber, 12 g sukker, 7 g protein.