Kylling, makaroni og ost | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ½ kopp pakket tørket multigrain eller vanlig albummakaroni (6 gram)
• Nonstick kokespray
• 12 gram hudløse, benfrie kyllingbrysthalver, kuttet i 1-tommers biter
• ¼ kopp finhakket løk
• 1 6, 5 ounce pakke lett semisoft ost med hvitløk og urt
• 1 ⅔ kopper fettfri melk
• 1 ss altmel
• ¾ kopp strimlet cheddarost med redusert fett (3 gram)
• 2 kopper pakket fersk babyspinat
• 1 kopp cherrytomater, kvart

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok makaroner i en middels kjele i henhold til pakningsanvisningene, med mindre du ikke tilfører salt i vannet. avløp.

• Steg 2

  I mellomtiden kan du belegge en uoppvarmet stor stekepanne med kokespray. Forvarm stekepannen over middels høy varme. Legg kylling og løk i skillet. Stek i 4 til 6 minutter eller til kyllingen ikke lenger er rosa og løken er mør, rør ofte. (Hvis løken brunes for raskt, reduser du varmen til middels.) Fjern skillet fra varmen. Rør inn semisoft ost til den er smeltet.

• Trinn 3

  Visp sammen melk og mel i en middels bolle til de er jevn. Tilsett alt på en gang i kyllingblandingen. Stek og rør over middels varme til de er tykke og boblende. Senk varmen til lav. Rør inn cheddarost til den er smeltet. Tilsett kokt makaroni; kok opp og rør i 1 til 2 minutter eller til de er oppvarmet. Rør inn spinat og topp med kirsebærtomater. Serveres umiddelbart.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 369 kalorier, (7 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 85 mg kolesterol, 393 mg natrium, 33 g karbohydrater, 4 g fiber, 6 g sukker, 33 g protein.