Kylling veggie pizza | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 ts lett smør med rapsolje
• 1 ½ kopp skiver fersk knopp sopp (4 gram)
• ¼ kopp finhakket løk
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 2 ss lett smør med rapsolje
• 2 ss altmel
• 1 kopp fettfri melk
• ¾ kopp finrevet parmesanost (3 gram)
• 1 12 tommers tynn pizza med brød, så som Boboli
• 1 kopp hakket kokt kylling (5 gram)
• ½ kopp hakket tomat (1 medium)
• ½ kopp hakket fersk spinat
• ¼ kopp med fersk basilikum

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen i henhold til anvisningene til pizzaskallet. For soppsaus, varm i en middels kasserolle de 2 ts lyse smøret med olje over middels varme. Tilsett sopp, løk og hvitløk; kok ca 5 minutter eller til de er møre, rør innimellom. Tilsett de 2 ss lett smør med olje til soppblandingen. Rør inn mel; stek i 1 minutt. Rør melk inn gradvis. Kok og rør til den er tyknet og boblende. Rør inn 1/2 kopp osten.

• Steg 2

  Fordel soppsaus over pizzaskall. Topp med kylling, tomat, spinat og den gjenværende 1/4 kopposten. Stekes i henhold til pizzaskallens anvisninger (ca. 10 minutter). Dryss over basilikum. Skjær pizza i kiler.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 368 kalorier, (6 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 50 mg kolesterol, 666 mg natrium, 36 g karbohydrater, 5 g fiber, 5 g sukker, 27 g protein.