Kylling waldorf salat | bedre hjem og hager

ingredienser

• 12 gram kokt benfritt, skinnfritt kyllingbryst, strimlet eller i terning (2 kopper)
• 2 middels røde og / eller grønne epler, grovhakket (2 kopper)
• ¼ kopp tynt skivet selleri
• ⅓ kopp tørkede tertekirsebær
• ⅓ kopp grovhakkede pekannøtter eller peanøtter
• ⅓ kopp fettfri majonesdressing eller salatdressing
• ⅓ kopp fettfri meierisk rømme
• 1 - 1, 5 ts tørket rosmarin, knust
• 1 ss sitronsaft
• 1 ss honning
• Salatblader

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner kylling, epler, selleri, kirsebær og nøtter i middels bolle. Rør sammen majones eller salatdressing, rømme, rosmarin, sitronsaft og honning i en liten bolle til dressing. Rør dressingen i kyllingblandingen bare til den er jevn belagt.

• Steg 2

  Kjøleskap, tildekket, i opptil 24 timer. Server på salatblader.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 272 kalorier, (1 g mettet fett, 314 mg natrium, 30 g karbohydrater, 2 g fiber, 19 g protein).