Kylling med smørbrød grillsaus | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¼ kopp chipotle paprika i adobosaus
• Nonstick kokespray
• ⅓ kopp finhakket løk
• 3 fedd hvitløk, hakket
• 1 kopp ketchup
• 3 ss hvitvinseddik
• 3 ss melass eller sorghum
• 1 ss Worcestershire saus
• 6 hudløse, benfrie kyllingbrysthalver

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  For saus, fjern eventuelle stilker fra chipotle paprika. Legg paprika og adobosaus i en blender. Dekk til og bland den til den er jevn. Sette til side.

• Steg 2

  Belegg en uoppvarmet medium kasserolle lett med stekespray uten pinne. Kok løk og hvitløk i kasserollen til de er møre. Rør inn chipotle pepper blanding, ketchup, eddik, melasse og Worcestershire saus. Kok opp. Senk varmen og la det småkoke, avdekket, cirka 10 minutter, eller til sausen er litt tykkere.

• Trinn 3

  For en kullgrill, grill kylling på stativet til en avdekket grill direkte over middels kull i 12 til 15 minutter eller til kyllingen ikke lenger er rosa (170 grader F), snu en gang halvveis gjennom grilling og børsting med saus i løpet av de siste 5 minuttene av grilling. (For en gassgrill, forvarm grillen. Senk varmen til middels. Legg kyllingen på grillstativet over varmen. Dekk til og grill som ovenfor.) Ta den gjenværende sausen til å koke; pass med kylling. Gjør 6 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 207 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 66 mg kolesterol, 612 mg natrium, 20 g karbohydrater, 1 g fiber, 11 g sukker, 27 g protein.