Kylling med kringler og couscous | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

1 kopp pretzel pinner
⅔ kopp usaltede peanøtter
¼ - 0, 5 ts knust rød pepper (valgfritt)
½ kopp nedkjølt eller frosset eggprodukt, tint
1 14 unse kyllingbryst indrefilet
½ kopp kyllingsbuljong med redusert natrium
1 16 unse pakke frosne paprika og løk omrørte grønnsaker
½ kopp ukokt couscous
2 ss krydret riseddik
1 ss rapsolje
1 Oppskrift Dipping saus

Veibeskrivelse

Trinn 1
Forvarm ovnen til 425 grader F. Linje en 15x10x1-tommers langpanne med folie; pels med ikke-stikker kokespray; legg pannen til side. Legg kringler, 1/2 kopp peanøtter og rød pepper i foodprosessoren. Dekke; behandle til grovt bakken; overfør til gjenlukkbar plastpose.
Steg 2
Legg eggeproduktet i grunt fat. Dypp kylling indrefilet i eggprodukt. La overflødig eggprodukt dryppe av, overfør indrefilet, halvparten av gangen, til posen med smuleblanding. Segl pose; slå til å belegge kyllingbiter. Anrett kylling i forberedt panne. Stek kylling i 10 til 15 minutter eller til det ikke lenger er rosa (170 grader F).
Trinn 3
I mellomtiden kan du kombinere buljong og stek grønnsaker i en kjele. Kok opp. Rør inn couscous; fjern fra varme. Dekke; la stå i 5 minutter. Hakk gjenværende peanøtter. Rør peanøtter, riseddik og olje i couscous-blandingen. Server couscous-blanding med kylling og dyppesaus. Gjør 6 porsjoner.

Test kjøkken tips:

Hvis du ikke har en foodprosessor, må du plassere kringler i en stor, gjenvinnbar plastpose; forsegle posen og fint knuse kringler ved hjelp av en kjevle eller en kjøttkjerne. Finhakk 1/2 kopp av peanøttene og tilsett kringle smuler i posen.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 336 kalorier, (2 g mettet fett, 4 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 39 mg kolesterol, 344 mg natrium, 31 g karbohydrater, 4 g fiber, 6 g sukker, 26 g protein.