Sjokolade-mandel sukker cookies | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 kopper altmel
• ½ kopp usøtet kakaopulver
• ⅔ koppforkorting
• ⅔ kopp smør
• 1 ½ kopp sukker
• 2 ts bakepulver
• 2 egg
• 3 ss amaretto, kaffelikør, crème de cacao eller melk
• 2 ts vanilje
• 1 kopp miniatyr semisøt sjokoladebiter
• ¾ kopp finhakkede mandler eller pekannøtter

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen mel og kakaopulver i en middels bolle; sette til side.

• Steg 2

  I en stor bolle slå forkorting og smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker og bakepulver. Pisk til den kombinerte, skrapende siden av bollen av og til. Pisk inn egg, likør og vanilje til de er sammen. Pisk inn så mye av melblandingen du kan med mikseren. Rør inn eventuell gjenværende melblanding med en treskje. Rør inn sjokoladestykker og nøtter.

• Trinn 3

  Slipp deigen med en avrundet teskje med 2 tommer fra hverandre på et ufettet kakeark. Flat hver haug med deig med bunnen av et glass dyppet i ekstra sukker.

• Trinn 4

  Stekes i en ovn på 375 ° i 7 til 9 minutter eller til kantene er faste. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ; kul. Lager omtrent 72 informasjonskapsler.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 100 kalorier, (1 g mettet fett, 8 mg kolesterol, 28 mg natrium, 11 g karbohydrater, 1 g fiber, 1 g protein.