Sjokolade-kirsebær-valnøtt fingeravtrykk | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ¼ kopper halvt søte sjokoladestykker
• 2 ss forkortelse
• ½ kopp usaltet smør, myknet
• ¾ kopp sukker
• 1 egg
• 1 ss melk
• 1 ts vanilje
• 2 kopper altmel
• 1 ss usøtet kakaopulver
• 1 ts bakepulver
• ¼ ts salt
• ¼ ts øyeblikkelig espressokaffe
• ½ kopp finhakket ristede valnøtter
• ¾ kopp kirsebær pai fylling (med 36 til 40 kirsebær)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader. Fyll et kakeark med pergamentpapir; sette til side. I en liten kjele kombiner du 1/2 kopp sjokoladebitene og 1 ss avkortingen. Stek og rør på svak varme til sjokoladen er smeltet. Sett til side for å avkjøle.

• Steg 2

  Pisk smør og sukker med en elektrisk mikser på medium hastighet til de er fluffy. Pisk inn avkjølt sjokoladeblanding. Tilsett egg, melk og vanilje. Pisk til kombinert. Tilsett mel, kakaopulver, bakepulver, salt og espressopulver. Pisk på lav hastighet til akkurat kombinert.

• Trinn 3

  Form deigen til 1-tommers baller. Rull bollene i hakkede valnøtter. Plasser baller 1 tomme fra hverandre på forberedt informasjonskapselark. Bruk tommelen til å lage et innrykk i midten av hver cookie.

• Trinn 4

  Stekes i den forvarmede ovnen i 8 til 10 minutter eller til kantene er faste. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ; la avkjøle seg. Spe et kirsebær med litt av sausen i kakesentrene. I den samme lille kjelen, varm og rør de resterende sjokoladebitene og forkort den på svak varme til sjokoladen smelter og blandingen er glatt. Avkjøl litt. Drypp sjokoladeblandingen over toppen av informasjonskapslene. La stå til sjokolade er satt. Gjør 36 til 40 informasjonskapsler.