Sjokolade cupcake-iskremsmørbrød | bedre hjem og hager

ingredienser

• 6 kjøpte eller hjemmelagde, ikke-frostet sjokoladecupcakes
• 2 - 3 kopper sjokoladeflisis
• 1 10 unse krukke maraschino kirsebær, drenert og hakket (1/2 kopp)
• ⅓ kopp hakkede pekannøtter, ristet
• ⅓ kopp frø bringebærsyltetøy

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Fjern papirene, hvis de er til stede, og skjær cupcakes halvparten vannrett. Legg cupcakes på et brett eller bakeplate foret med pergament eller vokset papir. Dekk med papir; frys i 1 time. Linj en annen brett eller grunne bakepanne med papir. Bruk en miniatyr iskrem (nr. 60, ca 2 teskjeer) og plasser 18 til 24 øsker iskrem på det forberedte brettet. Dekk med papir; dekk til og frys i 1 time.

• Steg 2

  I mellomtiden kan du kombinere hakkede kirsebær, pekannøtter og syltetøy i en liten bolle.

• Trinn 3

  Legg cupcakebunnen i en dessertrett til hver servering. Topp med 2 til 3 øs iskrem. Topp med kirsebærblanding, cupcake-topp og gjenværende øsker iskrem. Gjør 6 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 477 kalorier, (7 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 52 mg kolesterol, 316 mg natrium, 66 g karbohydrater, 2 g fiber, 44 g sukker, 6 g protein.