Trøfler med sjokolade-date | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp grovhakkede valnøtter
• Ts salt
• 1 ½ kopp med hele Medjool-dadler
• 3 ss usøtet kakaopulver
• 1 ss eplejuice
• ¼ ts salt
• Vann (valgfritt)
• Kakaopulver (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner valnøtter og 1/8 ts i en foodprosessor. salt. Dekk til og puls til de er finhakket. Overfør til et grunt fat.

• Steg 2

  I foodprocessor kan du kombinere dadler, kakaopulver, eplejuice og 1/4 ts. salt. Dekk til og prosess til blandingen danner en tykk pasta, tilsett 3 til 4 ts. vann om nødvendig, 1 ts. av gangen for å oppnå ønsket konsistens.

• Trinn 3

  Bruk 2 ts. av deigen til hver trøffel, form til en ball. Rull baller i valnøtter for å belegge. (Hvis deigen blir for klissete, avkjøl 15 til 20 minutter). Støv om ønskelig med kakaopulver. Dekk til og avkjøl minst 1 time før servering. Oppbevares i kjøleskap opptil 2 uker.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 105 kalorier, (0 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 88 mg natrium, 19 g karbohydrater, 2 g fiber, 15 g sukker, 2 g protein.