Litt forsiktighet og en skarp kniv er alt som trengs for å skive eller terne de fleste grønnsaker. Å hakke en basisk løk med sine vanskelige konsentriske lag kan imidlertid føre til at du gråter av frustrasjon. Vår trinn-for-trinn-guide viser deg hvordan du gjør et raskt arbeid med terningkast av den tårevende pæren.
Trinn 1. Etter å ha skrelt av den papiraktig ytre huden på løken, plasser du løken på siden på et skjærebrett. Skjær av toppen av løken.
Snu løken så den sitter på den nyklipte flate overflaten, og skjær løken i to gjennom rotenden.
Trinn 3. Legg en løkhalvdel, flat side ned, på skjærebrettet. Lag 1/4-tommers skiver på langs gjennom løken, og skjær opp til, men ikke gjennom, rotenden. (Dette forhindrer at løken faller fra hverandre.)
Trinn 4. Snu løken og lag 1/4-tommers skiver som er vinkelrett på de forrige skivene. Løken vil falle fra hverandre i pene 1/4-tommers stykker. Gjenta trinn med den gjenværende løkhalvdelen.
