Cinnamon-chipper snickerdoodles | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 ½ kopper altmel
• 2 ts malt kanel
• 1 ts natron
• ½ ts salt
• ½ ts bakepulver
• 1 kopp smør, myknet
• 1 kopp kornsukker
• ½ kopp pakket brunt sukker
• 2 egg
• 1 ts vanilje
• 1 kopp bakevarer med smak av kanel
• 1 kopp hvite bakebiter
• ½ kopp grovknuste grahamkrakkere (5 ruter) eller hakkede hasselnøtter (filberts)
• ¼ kopp kornet sukker
• 1 ts malt kanel

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. I en middels bolle kan du kombinere mel, de 2 teskjeene kanel, natron, salt og bakepulver. Sette til side.

• Steg 2

  Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett 1 kopp kornet sukker og brunt sukker. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn egg og vanilje til de er sammen. Pisk inn så mye av melblandingen du kan med mikseren. Rør inn resterende melblanding, kanelbitene, hvite bakebitene og grahamknekkene.

• Trinn 3

  I en liten skål kan du kombinere 1/4 kopp sukker og 1 ts kanel.

• Trinn 4

  Form deigen til 1-tommers baller. Rull baller i sukkerblandingen for å belegge. Plasser 2 tommer fra hverandre på perkament papirfôrede kakeark.

• Trinn 5

  Stekes i den forvarmede ovnen i 9 til 11 minutter eller til bunnen er lysebrun. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ; avkjøl helt.

Å lagre:

Lag informasjonskapsler mellom ark vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares i romtemperatur opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 98 kalorier, (3 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 13 mg kolesterol, 72 mg natrium, 13 g karbohydrater, 0 g fiber, 9 g sukker, 1 g protein.