Klassisk fudge pops bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 gram bittersøt eller semisøt sjokolade, grovhakket
• 2 ¾ kopper melk
• ¾ kopp sukker
• 3 ss maisstivelse
• 2 ss usøtet kakaopulver i nederlandsk prosess
• Ts havsalt eller kosher salt, eller strøk vanlig salt
• 1 ts vanilje
• Smeltet hvit sjokolade og miniatyr halvsøt sjokoladestykker, og / eller smeltet mørk sjokolade og finknuste koekbrødkaker (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en middels kjele koker du og rører bitter søt sjokolade over svak varme til de er smeltet. Visp gradvis inn melk. I mellomtiden, rør sammen sukker, maisstivelse, kakaopulver og salt i en liten bolle. Visp sukkerblandingen i sjokoladeblandingen.

• Steg 2

  Stek og rør over middels varme til de er tykke og boblende. Stek og rør i 2 minutter til. Rør inn vanilje. Fjern fra varme; avkjøl i 45 minutter. Visp blandingen til den er jevn.

• Trinn 3

  Spe blandingen i ni frossede popformer med 3 ounce. * Tilsett pinner; dekk til og frys i 3 til 4 timer eller til de er faste. La stå i 10 minutter før du tenner ut. Om ønskelig dypp dukker i smeltet hvit sjokolade og sjokoladestykker, og / eller dypp i smeltet mørk sjokolade og shortbrødkaker.

*Tips:

Hvis frosne popformer ikke er tilgjengelige, bruk i stedet 3-ounce voksfôrede kopper. Spe sjokoladeblandingen i kopper; dekk hver topp med et stykke folie. Bruk en liten skarp kniv til å lage en spalte i hvert stykke folie. Sett trepopppinner i spaltene. Frys og server som anvist.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 179 kalorier, (4 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 6 mg kolesterol, 68 mg natrium, 30 g karbohydrater, 1 g fiber, 25 g sukker, 3 g protein.